Pudding bơ sôcôla và kẹo óc chó

PUDDING BƠ SÔCÔLA VÀ KẸO ÓC CHÓ

Banh pudding socola va keo oc cho

Chú Thích: 1 thìa TableSpoon (TB) = 1 thìa ăn cơm (khoảng 15gr)

                   1 thìa TeaSpoon (TS) = 1 thìa cà phê (khoảng 5gr)

NGUYÊN LIỆU PHẦN PUDDING

- 1 quả bơ lớn

- 1 quả chuối

- 1 thìa TB sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành

- 2,5 thìa TB bột ca cao

- 2 thìa TB mật phong (maple syrup)

- ¼ thìa TS tinh dầu vani (vanilla extract) (nếu không có có thể dùng 1 thìa TS bột Vani)

NGUYÊN LIỆU PHẦN KẸO ÓC CHÓ

- 150g nhân óc chó, thái thành miếng nhỏ

- 1 chút muối (không cho quá nhiều, chỉ cần vài hạt muối thôi nhé !!)

- 1/8 thìa TS bộ Vani

- 3 thìa TB mật phong (maple syrup)

HƯỚNG DẪN

Bước 1: Cho tất cả phần nguyên liệu phần pudding vào máy xay, xay cho đến khi có được một hỗn hợp thật mịn. Trong quá trình xay, bạn nhớ dừng máy để vét những phần nguyên liệu dính trên thành của máy xay nhé, tránh lãng phí ấy mà ! ^^

Bước 2: Lấy phần pudding ra khỏi máy xay, cho vào bát đậy lại và cất vào tủ lạnh trong ít nhất 1 tiếng.

Bước 3: Để làm phần kẹo óc chó, trước tiên bạn cần làm nóng chảo. Cho phần óc chó, muối, vani và syrup vào chảo và đảo đều trong khoảng 3-4 phút hoặc cho đến khi bạn thấy phần syrup đã bốc hơi hết

Bước 4: Đổ phần kẹo óc chó ra giấy thấm dầu, các bạn nhớ trải óc chó ra cho đều nhé, đừng để chúng chồng lên nhau. Sau đó đợi khoảng 20-30 phút để óc chó nguội bớt và khô lại.

Bước 5: Cuối cùng, các bạn chia phần pudding thành 4 ly nhỏ và bên trên để phần kẹo óc chó. Voilà !! Thưởng thức thôi !! :D  

Chi tiết về thành phần dinh dưỡng:

Mức năng lượng:                             344 calo

Chất béo:                                           24g

Chất béo bão hòa:                              3g

Chất béo không bão hòa đơn:            7g

Chất béo không bão hòa đa:             13g

Cholesterol:                                       0mg

Natri:                                                11mg

Carbohydrates:                                  33g

Chất xơ:                                              7g

Protein:                                               6g