Salad trộn dầu giấm với óc chó

SALAD TRỘN DẦU GIẤM VỚI ÓC CHÓ

SALAD TRỘN DẦU GIẤM VỚI ÓC CHÓ

Chú Thích: 1 thìa TableSpoon (TB) = 1 thìa ăn cơm (khoảng 15gr)

                   1 thìa TeaSpoon (TS) = 1 thìa cà phê (khoảng 5gr)

NGUYÊN LIỆU PHẦN ƯỚP

- 5 thìa TB dầu ô liu

- 2 thìa TB giấm táo

- 3 quả óc chó, tách lấy nhân để thái nhỏ, sau đó nướng

- 2 thìa TS mật ong

- 1 thìa TS mù tạt cay

- ¼ thìa TS muối

- 1 củ hành tím, thái lát

NGUYÊN LIỆU PHẦN SALAD

- 1 cây xà lách ( khoảng 9-10 lá)

- 100g nhân óc chó (khoảng 20-22 quả óc chó chưa tách vỏ), thái nhỏ và nướng

- 2 quả cà chua, cắt thành 8 phần

- ¼ củ hành tây

- Một chút tiêu

HƯỚNG DẪN

Bước 1: đối với phần ướp, các bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay cho đến khi có một hỗn hợp thật mịn. Sau đó lấy ra và cho vào tủ lạnh.

Bước 2: Để phần xà lách, óc chó, cà chua và hành tây ra đĩa, đổ phần ướp lên trên và đảo đều phần ướp thấm vào phần salad. Có thể thêm tiêu tùy theo khẩu vị

Chi tiết về thành phần dinh dưỡng:

Mức năng lượng:                             250 calo

Chất béo:                                           23g

Chất béo bão hòa:                              3g

Chất béo không bão hòa đơn:            10g

Chất béo không bão hòa đa:             10g

Cholesterol:                                       0mg

Natri:                                                40mg

Carbohydrates:                                  11g

Chất xơ:                                              4g

Protein:                                               4g