Snack óc chó cay ngọt

SNACK ÓC CHÓ CAY NGỌT

Snack óc chó cay ngọt

Chú Thích: 1 thìa TableSpoon (TB) = 1 thìa ăn cơm (khoảng 15gr)

                   1 thìa TeaSpoon (TS) = 1 thìa cà phê (khoảng 5gr)

NGUYÊN LIỆU

- 500g nhân óc chó

- 2 lòng trắng trứng, đánh nhẹ

- 100g đường

- 2 – 3 thìa ớt bột

HƯỚNG DẪN

Bước 1: Làm nóng lò nướng với nhiệt độ khoảng 175oC

Bước 2: Cho óc chó vào lòng trắng trứng, đánh đều

Bước 3: Trộn đều đường và ớt bột, sau đó cho vào hỗn hợp óc chó – lòng trắng trứng, tiếp tục đánh đều

Bước 4: Cho 1 ít dầu lên vỉ nướng rồi thoa đều hoặc dùng bình xịt dầu, sau đó trải đều óc chó lên vỉ và nướng trong khoảng 10 – 12 phút hay cho đến khi các bạn thấy óc chó bắt đầu giòn và kẹo lại.

Bước 5: Lấy ra để nguội, có thể dùng thêm cùng các món tráng miệng khác hoặc dùng như một món snack trong các chuyến đi xa hay khi đang làm việc

Chi tiết về thành phần dinh dưỡng:

Mức năng lượng:                             220 calo

Chất béo:                                            19g

Chất béo bão hòa:                              2g

Chất béo không bão hòa đơn:            3g

Chất béo không bão hòa đa:             14g

Cholesterol:                                       0mg

Natri:                                                10mg

Carbohydrates:                                  11g

Chất xơ:                                              2g

Protein:                                               5g